저희 서천군에 관심을 가져주셔서 감사합니다.
최근 서천군은 “입는 모시에서 먹는 모시”라는 슬로건 아래 다양한 변화를 시도하고 있습니다.
2009년 부터는 지역민과 요리관련 종사자를 대상으로 한산모시맛자랑 경연대회를 매년 추진하여 모시음식에 대한 다양한 시도를 꾀하고 있으며
지역내에서는 한산모시잎차, 모시떡, 모시쌀국수, 모시쌀찐빵, 모시젓갈, 모시막걸리등이 생산되고 있습니다.
그리고 한산면 지현리 담쟁이넝쿨이라는 음식업소에서는 모시를 첨가한 된장찌개와 장아찌등이 찬으로 나오는 된장찌개 백반도 상품화 되어 있습니다.
기산면 화산리의 이색체험마을에서는 모시냉콩국수등을 행사시에 제공하기는 하였지만 상시 먹을 수 있는 체험상품은 아니고, 예약과 주문을 통해 가능하지 않을까 생각 됩니다.
모시관련 상품화 된 사업장은 아래와 같습니다. 아무쪼록 도움이 되셨으면 합니다.
모시 상품화 사업장
➀ 미소가득 식품
홈페이지 - http://new.womanfarm.com/store/A00083/
생 산 품 - 모시쌀국수, 모시송편, 모시쌀찐빵
➁ 한산모시식품(041-952-3575)
생산품 - 모시젓갈
➂ 한산 (041-951-9203)
생산품 - 모시잎차
➃ 담쟁이 넝쿨 : 한산면 지현리 55 (041-951-9288)
➄ (주)푸른식품 텃밭김치
홈페이지 - http://www.tutbat.kr
생 산 품 - 한산모시김치
모시음식에 관한 더 궁금한 사항이 있으시면 저희 서천군 농업기술센터 생활자원
950-7131~3 으로 문의하여주시기 바랍니다. 감사합니다.
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